Ocio, tiempo libre y turismo

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Presentaciones de lectura: Respuestas de la historia.




Presentación de la lectura: Elementos del turismo.

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Escuelas de la Administración.

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A lo largo de la historia administrativa han nacido una gran cantidad de corrientes o punto de vista, cada una de ellas con características únicas que la diferencian de las otras. En esta ocasión veremos cuales fueron las diferente escuelas administrativas que han surgido al pasar de los años, resaltaremos cuales fueron sus aportes a la administración y quienes fueron los representantes de cada una.   Escuela Científica. Figura 1. Frederick Taylor. Recuperado de: https://www.toolshero.com/toolsheroes/frederick -taylor/  Principales representantes: -Frederick Taylor. -Charles Babbage. -Henry Metcalf. Aportaciones a la administración. Charles fue uno de los iniciadores de la ingeniera industrial desarrollo la maquina diferencial antecesora de la computadora actual. Mientras tanto Henry diseño un sistema para el control de costos y materiales. Durante sus estudios Taylor observo cuales eran los métodos que los obreros empleaban para terminar con sus debere
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Evolución mundial de la administración.

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La evolución histórica de la administración. La administración como ciencia tuvo que sufrir grandes cambios a lo largo de la historia desde los primeros pobladores (nómadas) hasta las grandes civilizaciones, cada una de ellas aporto un granito de arena para poder formar una montaña donde poco a poco se formaba la administración actual. Época primitiva. Figura 1. Hombre primitivo. Recuperado de: https://historiaybiografias.com/historia8/ En el comienzo el hombre debía buscar medios para subsistir sin sufrir desgaste físico , por ello usó la "LEY DE ORO", que consistía en trabajar poco y conseguir un resultado mayor. Dado que las tareas a realizar eran muchas empleo el trabajo en equipo como una forma de mayor organización. Tiempo después el nomadismo es remplazado por el sedentarismo, a causa de esto se crea la agricultura y con ello una serie de nuevos procesos empleados para obtener alimento, se divide el trabajo en el grupo y crece una organización metódi
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Piramide documental.

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En esta entrada de blog se presentan ejemplos de documentos como manuales operativos e instructivos de área con los que cuenta una empresa, según se plantea en la famosa pirámide documental (ver figura 1). Estos documentos pueden pertenecer a hoteles, restaurantes o agencias de viaje. En este caso los documentos hacen referencia a hoteles de diversas categorías  y de diversas partes del mundo. Ejemplo de política de calidad del Hotel Casa Rosada . Manual de organización del Hotel Brisas Covarrubias. Ejemplo de manual de procedimientos Hotel Wyndham Bogota . Ejemplo de manual de puestos Hotel la Palma. Ejemplo de manual de instructivo de cocina en un Restaurante Ejemplo formato de registro de Hospedaje Hotel Crwonw Plaza   Ejemplo manual de inducción o bienvenida del Hotel Princesa Yaiza . Figura1. Piramide documental. Recuperado de:  researchgate.net Referencias. Hotel Casa Rosada. (s.f). Políticas de calidad. México: San Miguel de Allende. Recuperado de:  htt
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